Tam Kıvamında Garantili Karışık Turşu

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu, tüm kış tüketmek
üzere genellikle sonbahar aylarında hazırlanmaya başlamaktadır. Yaz
mevsiminde yetişen yeşilliklerle hazırlanan turşu, düzenli olarak
tüketildiğinde hem metabolizmanın hem de bağışıklığın güçlenmesini
yardımcı olmaktadır. Peki karışık turşu nasıl hazırlanır? İşte 5 kg bidona
turşu hazırlama tarifi…K
HABERLER
Erimeden karışık turşu nasıl
kurulur? Karışık turşu malzemeleri
nelerdir? Karışık turşu tarifi
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu, tüm kış tüketmek
üzere genellikle sonbahar aylarında hazırlanmaya başlamaktadır. Yaz
mevsiminde yetişen yeşilliklerle hazırlanan turşu, düzenli olarak
tüketildiğinde hem metabolizmanın hem de bağışıklığın güçlenmesini
yardımcı olmaktadır. Peki karışık turşu nasıl hazırlanır? İşte 5 kg bidona
turşu hazırlama tarifi…
ış aylarının yaklaşmasıyla birlikte yaz mevsiminde yetişen mevsim
yeşillikleriyle hazırlanan turşular, geleneksel Türk mutfağının
vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır. Oldukça kolay ulaşılan
mevsim yeşillikleriyle hazırlanan turşunun tam kıvamında ve lezzetli olması
için sarımsak, defne yaprağı gibi malzemeler eklenmesi tavsiye edilir.
Turşunun hem kendi hem de suyunun lezzetinin yanında sağlığa olan
faydalarıyla bilinmektedir. Zengin probiyotik kaynağı olan turşu, bağışıklık
sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır
KARIŞIK TURŞU NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
– Yarım kg kornişon salatalık
– Yarım kg yeşil domates
– Yarım kg acur
– 1 avuç maydanoz
– 1 top orta boy beyaz lahana
– 5 tane orta boy havuç
– 250 gr kırmızı biber
– 3 baş sarımsak
– Defne yaprağı
– 5 yemek kaşığı kaya tuzu
– 2 çay bardağı sirke
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı limon tu