Unu Dondurucuya Koymanın Faydası

Bozulmaması, ekşimemesi, soğuk saklanması gereken her şeyin mutfaktaki yeri kuşkusuz buzdolabı. Ancak zamanla el alışkanlığıyla bazı yiyecekleri buzdolabında saklarken bazılarını buzdolabında değil de mutfak tezgahının üzerinde, mutfak raflarında tutmayı tercih ediyoruz.
Ancak dışarıda tutmayı tercih ettiğiniz bu yiyeceklerden bazılarının aslında buzdolabında saklanması gerektiğini söylesek? Bunları duyunca şaşırabilirsiniz.
Açın buzdolabının kapağını, yoklama var!
Not: Asla buzdolabında saklanmaması gereken yiyecekler için şu içeriğimize de göz atmanızı tavsiye ederiz: Hemen Şimdi Buzdolabından Çıkarmanız Gereken 11 YiyecekHer zaman tezgahın üzerinde meyve tabağında duran muzlar eğer olgunlaşmışlarsa onların aslında olması gereken yer buzdolabı.
Şöyle açıklayalım; henüz tam olgunlaşmamış ve olgunlaşma süreci devam eden muzları buzdolabına koyarsanız bu onların olgunlaşma sürecini sekteye uğratacaktır. Ancak hali hazırda olgunlaşmış muzları buzdolabına koymak onların aşırı olgunlaşmasının ve çabuk bozulmasının önüne geçer. Buzdolabına koyduğunuz muzların kabukları koyu kahverengiye dönüşecek olsa da korkmayın, tadı yine bildiğinizden farklı olmayacakHer ne kadar restoranlar ketçap şişelerini masaların üzerinde bırakıyor olsa da siz evinizde buzdolabında saklamaya özen gösterin. Özellikle de çok sık ketçap tüketen biri değilseniz, yani aldığınız şişeyi aylarca kullanabiliyorsanız…
Bunun nedeni ise ketçapların yoğun asitli yapısının bakterilerin üremesine çok yatkın olması. Soğuk ortamlar tadının ve tazeliğinin korunmasını sağlayacaktır.
Oda sıcaklığında bozulmaz ama tadını kaybeder: Soya sosuAslında soya sosunun yoğun sodyum içeren yapısı onun oda sıcaklığında bozulmasına engel oluyor. Ancak oda sıcaklığına bekleyen soya sosu zaman içinde tazeliğini yitiriyor ve tadı farklılaşıyor. Bu yüzden eğer soya sosu şişesinin tümünü birkaç ay içinde tüketmeyi planlamıyorsanız buzdolabında saklamanız çok daha doğru bir tercih olacaktır.
Daha uzun süre taze kalmTaze meyvelerden daha az su içerdiği için aslında kuru meyveleri dışarıda birkaç ay taze olarak saklayabilirsiniz. Ama eğer onları daha uzun sürede tüketeceğinizi düşünüyorsanız tazeliklerini korumaları için buzdolabında saklamalısınız.