Zerdeçal ve Karanfil: Keşke bunu daha önce bilseydim

Zerdeçal : Magnezyum, C vitamini ve 150’den fazla faydalı bileşik açısından zengindir; kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur, kemikleri güçlendirir, enfeksiyonlarla savaşır ve sindirimi iyileştirir. Ayrıca eklem ve kas ağrılarına karşı faydalı olan antiinflamatuar ve antioksidan özellikleriyle de bilinir.
Tarçın : Aktif bileşiği olan sinnamaldehit sayesinde antioksidan, antiinflamatuar ve antidiyabetik özelliklere sahiptir. Bağışıklığı güçlendirir, kardiyovasküler sağlığı iyileştirir ve kas ve adet ağrılarını azaltır.
Karanfil : Antimikrobiyal ve vitaminler (A, C, K) ve mineraller (potasyum, kalsiyum, demir) açısından zengin olan karanfil, ağız sağlığını destekler, karaciğerin detoksifikasyonuna yardımcı olur, kan şekerini düzenler ve cilt durumunu iyileştirir.
Baharat Çayı Tarifi
İçindekiler :
1 yemek kaşığı zerdeçal (toz veya taze kök)
1 çubuk tarçın veya 1 yemek kaşığı tarçın tozu
8 karanfil
1 bardak su
½ bardak süt (isteğe bağlı, hindistan cevizi sütü veya başka)
Bal veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Talimatlar :
Hazırlık :
Bir tencereye bir bardak su, zerdeçal ve tarçın ekleyin.
Kaynatın ve 10 dakika pişirin.
Karanfil ekleme :
Karışım kaynayınca 8 karanfili ekleyin.
Isıyı kapatın, örtün ve 10 ila 15 dakika demlenmeye bırakın.
Sonuçlandırma :
Baharatları gidermek için çayı süzün.
Tadını yumuşatmak için yarım bardak süt (isteğe bağlı) ekleyin.
İstenirse bal veya tatlandırıcıyla hafifçe tatlandırın.
Tadım :
Ağrıyı hafifletmek ve bağışıklığı güçlendirmek de dahil olmak üzere faydalarını en üst düzeye çıkarmak için bu çayı günde iki kez içirin.
Ek İpuçları
Süt isteğe bağlıdır ancak zerdeçalın tadını yumuşatır.
Daha konsantre bir versiyon için rendelenmiş taze zerdeçal kullanın.
Bu çay tercihinize göre sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.
Çözüm
Bu baharatlı çay, hazırlaması kolay ve sağlığınıza faydalı, çok yönlü bir doğal ilaçtır. Zerdeçal, tarçın ve karanfilin antiinflamatuar, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerini birleştirir.